|
|
Gebakken Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zonnebloemolie,
4 zalmmoten,
1 doosje Maggi room-tuinkruiden saus,
50 g boter,
1-2 tl gesnipperde dille(vers of diepvries)
Voor de marinade:
1 knoflookteentje,
1 limoen,
2 el olie,
2 tl honing,
1 mespunt cayennepeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een marinade van uitgeknepen knoflook-teentje,het sap van de limoen,de olie,de honing en de cayennepeper.
Marineer de zalm hierin ca. 30 min.
Bereid de saus met 50 g boter volgens aanwijzingen op de verpakking en roer de dille erdoor.
Verhit de olie en bak de vis aan weerskanten op hoog vuur krokant en bruin.
Serveer de zalm met de saus en graneer iedere zalmmoot met nog wat dille.
|
|
|